109年礁溪鄉公所輔導時潮休閒農業區蟳蝦祭 礁溪鄉唯一一個時潮休閒農業區是宜蘭縣內重要的魚蝦蟹蟳養殖區,2020時潮蟳蝦祭時潮休閒農業發展協會遊客中心以感恩、祈福、推廣系列活動帶動養殖區內的產業發展。 01 時潮休閒農業區發展協會理事長 吳開漳 礁溪鄉長張永德表示,礁溪鄉雖然是個不臨海的城鄉,但是卻擁有許多老一輩鄉親以養殖為生,透過時潮休閒農業區帶動觀光旅遊,可以振興地方經濟發展。 02 礁溪鄉長 張永德 礁溪鄉農會輔導在地唯一時潮休閒農業區,不僅邀請專家提升養殖人家的水產事業技能,也將週邊的農產結合,帶動礁溪鄉農漁產業。 03 礁溪鄉農會總幹事 李淑芬 時潮村的家政班媽媽在場準備了炒米粉和魚丸湯等小吃美食,邀請參加的鄉親免費品嚐。 2020時潮蟳蝦祭更舉辦傳統的綁蟳比賽,邀請6組綁蟳的耆老職人參賽,由村長解說了比賽規則,邀請專家現場評分。 工作人員將生龍活虎、張牙五瓜的鮮蟳放進鐵盤裡,只見活力十足的鮮蟳張開恫嚇全場的一對螯爪,向參賽者示威。 比賽開始,六位擁有傳統草繩綑綁紅蟳經驗的在地鄉親,要展現了以最快速度完成綁蟳任務。 觀賽的礁溪鄉長張永德對綁蟳耆老的技術,讚不絕口。 04 礁溪鄉長 張永德 獲勝的是在地最有經驗的養蟳長者,得獎者上台領獎。 時潮休閒農業區擁有全台最大銅鑄的草蝦地景,各界貴賓在這裡點燃鳴炮,慶祝2020時潮蟳蝦祭開跑。 時潮休閒農業發展協會希望透過水產節慶活動,以感恩、祈福的心意,希望在地生產的優質養殖水產能為時潮帶來繁榮,未來更要推動永續與環境教育,讓村民知恩惜福,讓遊客享用到最鮮美的時潮蝦蟳。

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