107年冬山鄉公所茶藝文化節推廣素馨紅茶 冬山鄉長謝燦輝與代表會主席黃強呈,帶領著鄉內幼兒園的小朋友,頂著斗笠、手拿竹簍,走進有機茶園,在這裡採茶趣。 為了行銷冬山特有的素馨紅茶,十多年前,冬山鄉公所透過紅茶製茶技術競賽,向喜愛喝茶的民眾,推廣冬山鄉產的紅茶,現在更擴大成為全國紅茶製茶高手展現手藝的平台。 01 冬山鄉長 謝燦輝 02 宜蘭縣議員 游祥德 03 宜蘭縣議員 張秋明 04 宜蘭縣政府農業處專員 蘇文甲 05 冬山鄉中山村村長 李振福 採好的茶,大夥進行製茶體驗的第一步,就是翻轉茶青,去除青澀的味道,看似簡單的過程,在製茶競賽的賽程中,可是要在兩天一夜之內的時間完成。 冬山鄉的素馨紅茶,產地多半在中山村,這個有機村落產茶的文化,在青年茶農返鄉後,有了不一樣的風景。 將原本會造成茶漬和茶渣的廢材,加工成可以體驗DIY的拓印小枕頭文創商品,這是星源茶園的創意,大家玩得愛不釋手。 還有大人小孩都可以一起乾杯的冷茶系列飲品,無糖健康的口感,是今年冬山鄉公所新增紅茶調茶比賽的創意,希望帶動茶飲文化推陳出新。7月7日晚上有夏夜市集,7月8號則是茶藝DIY體驗活動,冬山鄉茶藝文化節,擴大民眾對茶的無限想像。

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